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Cuisinier(ère)

Auberge Saint-Antoine

8, rue Saint-Antoine, Quebec City,QC

Salary To be discussed
Full time , Part time
Permanent , Student employment job
Day , Evening , Weekend shift work
Published on June 19th, 2024
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2 positions to fill as soon as possible

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Benefits

Coffee

Company discounts

Deferred profit sharing plan DPSP

Employee referral bonus

On-going training

Public transportation nearby

Recognition program

reconnaissancance

Registered retirement savings plan

Reimbursement for public transportation

Remboursement du transport en commun à 50%

Vacation

Years of service recognition

Description

Description du poste

Avec la collaboration des Chefs exécutifs, le ou la titulaire du poste est responsable d’assister les chefs de partie dans la préparation des repas en vue d’offrir un service gastronomique à la clientèle de notre établissement.

Tâches et responsabilités

Exécute des préparations de base pour certains plats ;
Lave, pèle et coupe les fruits et les légumes, nettoie, coupe et hache les viandes et les poissons ;
Prépare les postes de travail, pèse et prépare les ingrédients ;
Surveille la cuisson des plats ;
Aide à préparer les repas et à monter les assiettes ;
S’assure de la propreté de son poste de travail ;
Maintien toutes les règles d’hygiène et de sécurité ;
Toutes autres tâches connexes.

Requested skills

Exigences professionnelles et compétences

Expérience minimale d’un à deux ans en cuisine (atout) ;
Être titulaire d’un diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement ou l’équivalent (atout).
Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l’initiative et de l’organisation) ;
Bonne endurance physique, ardeur au travail ;
Rapidité d’exécution et tolérance au travail sous pression.

Equal Opportunity Employer

This employer is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans status, Aboriginal/Native American status or any other legally-protected factors. Disability-related accommodations are available on request for candidates taking part in all aspects of the selection process.

Requirements

Level of education

Professional

Diploma

DEP

Completed

Work experience (years)

0-2 years

Written languages

Fr : Beginner

Spoken languages

Fr : Beginner

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