Technicien(ne) Qualité et Laboratoire

En tant que Technicien(ne) Qualité et Laboratoire, vous serez responsable de soutenir les opérations quotidiennes du laboratoire et de contribuer à la réalisation des objectifs de recherche.

Sous l’autorité du Coordonnateur principale de qualité vos principales responsabilités incluront :

• Effectuer des analyses de laboratoire selon les protocoles établis.
• Préparer les échantillons et les réactifs nécessaires aux expériences.
• Respecter les normes de sécurité et les protocoles éthiques.
• Assister le département qualité dans l’usine (recettes, petite fabrication, goûter du sirop etc.);
• Assurer le suivi des conformités pour toutes les certifications incluant BRC ainsi que la sécurité alimentaire;
• Effectuer l’analyse des compositions, microbiologie et tests ATP;
• Établir les listes d’ingrédients et tableau de valeur nutritive des différents produits en respectant la règlementation en vigueur :
• Effectuer le suivi sur la sanitation de l’usine;
• Effectuer l’étalonnage des équipements de mesure du labo et/ou de production;
• Faire appliquer les règlements et politiques en matière d’hygiène et de salubrité;
• Responsabiliser les employés face aux critères de qualité et aux suivis de non-conformité;
• Assurer le suivi, la révision et le maintien des certifications suivantes : GFSI (BRC et FSSC 22000), HACCP, KASHER, C-TPAT et Biologiques;
• Participer à la formation et l’encadrement nécessaires aux employés sur les Bonnes Pratiques de Fabrication et les contrôles des points critiques, ainsi qu’aux autres points de contrôle;
• Exécuter les tournées de surveillance et audits internes et faire les suivis sur les non-conformités relevées;
• Participer aux modifications de documents et de procédures, en assurer la formation;
• Effectuer l’inspection à la réception des matières premières et procéder à l’analyse des matières premières
• Procéder à l’inspection qualité des produits finis;