Description
Firme-conseil travaillant en étroite collaboration avec diverses entreprises et organismes à travers le Québec, Coefficient RH recrute, développe et mobilise des talents. En manifestant un intérêt envers cet emploi, vous serez d’abord contacté par quelqu’un de l’équipe de Coefficient RH afin de répondre à vos questions et ainsi, de s’assurer que cet emploi correspond réellement à vos attentes.
Fondée en 2015 en Mauricie, Mariana est une pionnière du secteur des distilleries québécoises. Produisant des gins, rhums, liqueurs, Mariana a pour mission de faire découvrir le meilleur de notre botanique et territoire québécois, tout en respectant l’environnement qui nous entoure. Elle se définit comme une distillerie hors sentiers qui ose réinventer les classiques internationaux et se veut créatrice de saveurs alcoolisées.
En juin 2024, Mariana a ouvert ses portes au centre-ville de Trois-Rivières pour accueillir sa clientèle qui lui est si chère. Dans un lieu moderne, chaleureux et harmonieux, on y retrouve un restaurant, un cocktail club, une boutique, une distillerie et un chai de vieillissement.
Un rôle clé pour une expérience client exceptionnelle
Le gérant ou la gérante du restaurant Mariana a un rôle de maître d’orchestre de l’expérience client. Véritable leader sur le plancher, cette personne assure la coordination fluide et efficace entre la salle à manger et la cuisine, garantissant un service exceptionnel, à la hauteur des attentes les plus élevées. Avec un regard affûté pour chaque détail et une énergie contagieuse, elle veille à ce que chaque client vive un moment unique et sans faille, du premier accueil jusqu’au dernier verre.
La personne recherchée : Intégrité, fiabilité, leadership, coopération et maitrise de soi
Passionné.e par l’hospitalité et doté.e d’un sens inné de l’harmonie, il ou elle sait créer une ambiance chaleureuse et offrir un service attentionné où chaque interaction fait la différence. Il ou elle joue également un rôle clé dans la mise en valeur des produits de la distillerie, en faisant découvrir aux clients les saveurs uniques qui font la signature de Mariana.
Si vous avez des yeux partout, une rigueur à toute épreuve et une passion pour offrir une expérience mémorable, ce poste pourrait être pour vous!
Le rôle de façon précise
- Superviser et coordonner les activités du restaurant;
- S’assurer du standard du service et de la nourriture;
- Offrir une présence et un soutien à l’équipe, particulièrement durant les périodes achalandées;
- Établir des normes du service à la clientèle basées sur les meilleures pratiques;
- Élaborer les horaires de travail de l’équipe et assigner les rôles et responsabilités de chacun;
- S’assurer de l’intégration et de la formation des employés;
- Évaluer les besoins en main-d’œuvre pour le service et l’embauche du personnel du restaurant;
- Contrôler l’application des règles d’hygiène et des procédures qualité;
- Établir les standards en ce qui concerne les performances des employés et le service à la clientèle;
- Assurer la transmission à la comptabilité des paies des employés et la rétribution des pourboires selon la méthode établie;
- Examiner les factures afin d’assurer que les dépenses sont autorisées, budgétisées et conformes.
- Émettre des recommandations à la direction dans un objectif d’amélioration continue.
Conditions de travail
- Nouveau restaurant - L’occasion de créer une expérience client hors du commun;
- Équipe de gens passionnés et engagés - Une ambiance de travail motivante et collaborative;
- Défis stimulants - Optimisez les opérations et assurez un service unique;
- Œil pour les détails - Chaque interaction compte pour offrir une expérience sans faille;
- Liberté d’initiative - Vos idées et votre leadership feront toute la différence;
- Mettez en valeur des produits locaux - Soyez un.e ambassadeur.drice de la Distillerie.
Horaire de travail
Mardi au vendredi de 10h à 19h et le samedi de 15h à 23h - L’horaire est variable selon les évènements corporatifs, les groupes et l’achalandage. Le candidat ou la candidate doit donc démontrer une certaine flexibilité quant à l’horaire de travail.
Entrée en fonction : Le poste est à pourvoir dès que possible en respectant le préavis nécessaire selon votre situation.
Lieu : 280 rue Saint-Georges, Trois-Rivières
Toutes les candidatures seront traitées avec grande confidentialité. Par ailleurs, nous tenons à vous remercier de votre intérêt à joindre l’équipe.
