Cuisinier-Cuisinière

CE QUE NOUS OFFRONS :

• Vêtements de travail fournis;
• Congés maladie, vacances et un programme de reconnaissance des années de service;
• Transport fourni sur la propriété lors des déplacements;
• Possibilité de loger temporairement pour les candidats de l'extérieur intéressés à demeurer en poste à long terme;
• Activités sociales offertes à nos employés selon les saisons;
• Horaire de 40 heures / semaine;
• Salaire compétitif selon compétences et expériences du candidat;
• Et plus...

DESCRIPTION SOMMAIRE DES PRINCIPALES TÂCHES :

Le cuisinier ou la cuisinière est en support au gestionnaire des services de production alimentaire et contribue à offrir des repas de qualité servis à la clientèle de l’établissement ou, au besoin, des autres pavillons sur le Domaine.

• Collabore à la production des repas;
• Participe à la mise en place;
• Participe au lavage de la vaisselle et de tous autres accessoires utilisés;
• Aide à planifier les menus et les achats en fonction du menu élaboré;
• Range les aliments et assure la rotation des stocks en tenant compte des règles d'hygiène, de salubrité et de conservation des aliments;
• Voit à l'entretien des espaces de repas réservés aux employés;
• Exécute l'entretien quotidien des aires de travail de la cuisine et veille à l'application des Normes d'hygiène et de salubrité ;
• Travaille en coordination avec les autres services de l'établissement;