Analyste matières premières et rendement

L’Analyste Matières Premières et rendement est responsable de la vérification de l’utilisation des principales matières premières dans le processus de fabrication (lait, sucre, poudre de lait, crème, ferments, vitamines, lactase). Il assure la conformité des opérations de facturation avec les Producteurs de lait du Québec. En parallèle, il travaille avec le comité des pertes de l’usine en les supportant avec diverses analyses sur le rendement. Avec l’équipe finance et en collaboration avec l’équipe de l’amélioration continue, il participe à l’identification des projets de productivité impliquant le lait et les masses blanches.

Responsabilités principales:

• Compiler et vérifier les données d’utilisation des matières premières sur une base hebdomadaire (quantité, % matières grasses, % protéines, etc.).
• Produire la déclaration d’utilisation de lait aux Producteurs de lait du Québec (PLQ) et procéder à la facturation intérimaire et finale.
• Mettre à jour le fichier de base servant à la facturation de la crème et y intégrer toutes les données en fonction des contrats avec les différents clients.
• À toutes les semaines, vérifier le décompte des ingrédients, comparer les inventaires réels et les données dans SAP, investiguer les écarts et procéder aux ajustements d’inventaire au besoin.
• Concilier les réceptions de lait avec les registres de la Fédération des producteurs de lait. Demander la correction en cas d’erreurs.
• Produire diverses analyses et rapports de consommation des matières premières.
• Compiler les données nécessaires au tableau de bord pour le suivi des pertes à l’usine
• Participer activement aux réunions du comité de perte d’usine (1 fois/semaine) afin d’analyser et de proposer des opportunités de réduction des pertes.
• Travailler en étroite collaboration avec les autres départements notamment la logistique et la production en vue d’améliorer les processus, proposer des solutions et participer à leur mise en place dans une démarche de réduction des pertes.
• Préparer la documentation demandée par la Régie de Marchés Agricoles et la Commission Canadienne du Lait et animer le processus de vérification annuel.

• Un salaire compétitif avec un bonus annuel de performance
• Un programme d'avantages sociaux incluant un REER collectif avec participation de l'employeur, un régime de retraite et des assurances collectives
• Des vacances et des congés dès la première année
• et plusieurs autres!