Description
Dans un environnement basé sur les règles sanitaires des plus strictes, l'aide-fromager participe grandement à la préparation des lieux de travail pour assurer une production constante. C'est l'aide-fromager qui prépare les outils dans l'usine de transformation et qui assure un contrôle qualité de la matière première à l'aide de tests spécifiques. Il assure un soutient au Fromager à l'étape de la cheddarisation du fromage, du moulinage, du sallage ainsi que l'emballage du produit fini: le fromage en grains.
Il assure un bon nettoyage de l'usine après la production/transformation.
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Il assure un bon nettoyage de l'usine après la production/transformation.
