Commis de plancher

Un commis de plancher chargé de placer les fruits et légumes dans les étalages est responsable de l'aménagement et de la présentation des produits frais en magasin. Sa mission principale consiste à organiser les rayons de manière à maximiser la visibilité et l’attrait des produits pour les clients. Il doit veiller à ce que les fruits et légumes soient bien rangés, frais et en quantité suffisante. Voici les tâches spécifiques qu'il effectue :

1. Réception et vérification des produits : Lors de la livraison des fruits et légumes, le commis de plancher s'assure de la qualité des produits, vérifiant leur fraîcheur et leur conformité avant de les stocker dans les étallages.

2. Mise en rayon : Il dispose les fruits et légumes sur les étalages en respectant des critères esthétiques et pratiques. Les produits les plus frais sont généralement placés en avant pour attirer l’attention des clients. Il utilise parfois des caisses ou des présentoirs pour organiser les produits.

3. Rotation des stocks : S'assurer que les produits plus anciens sont placés en premier, afin de réduire le gaspillage alimentaire et garantir la qualité.

4. Maintien de la propreté : Il nettoie régulièrement les étalages et les produits pour éviter que la poussière ou les salissures ne compromettent la qualité ou l’apparence des fruits et légumes.

5. Réassortiment : Il surveille en continu les niveaux de stock et remplace les produits manquants ou épuisés, garantissant ainsi une présentation soignée et complète des étals.

6. Le commis de plancher doit posséder un sens de l'organisation, un souci du détail et une bonne connaissance des produits alimentaires, tout en étant capable de travailler rapidement et efficacement.