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Monsieur Jean – Hôtel particulier

Cuisinier

2, rue Pierre-Olivier-Chauveau, Quebec City,QC
  • 21.00 to 23.00 $ per hour according to experience
  • 40.00 h - Full time

  • Permanent job

  • Evening ,Weekend

  • 1 position to fill as soon as possible

Benefits


Monsieur Jean - L'Hôtel Particulier est à la recherche de cuisinier.ère.
Joignez-vous à l'équipe et vivez l'expérience d'être chaque jour au cœur de l'action du Vieux-Québec et de sa belle effervescence!

Ce que vous ferez:

  • Effectuer le mélange d'ingrédients, la préparation et la cuisson des mets et des desserts;
  • S'assurer de la disponibilité et de la qualité des aliments préparés, de l'attrait de la présentation et du contrôle des portions offertes aux clientèles;
  • S'assurer du respect des délais quant à la distribution des aliments préparés ;
  • Collaborer à la composition et à l'évaluation des cycles de menus;
  • Entreposer les aliments dans les endroits de conservation appropriés;
  • Participer à l'inventaire et informer son supérieur de toute denrée à commander;
  • Voir à la propreté des espaces de travail incluant les équipements et les instruments de travail en respect des normes de salubrité et d’hygiène en vigueur;
  • Utiliser de façon sécuritaire tous les instruments et les équipements;
  • Recommander de nouvelles recettes et collaborer à leur standardisation;
  • Veiller au montage des tables;
  • Participer, au besoin, aux événements majeurs de l’organisme;
  • Effectuer toutes autres tâches connexes.
Ce que ça prend pour réussir:
  • Avoir de l'expérience de cuisine;
  • Aimer travailler en équipe;
  • Avoir le souci du travail bien fait;
  • Être disponible pour travailler le soir et la fin de semaine.

Ce qu'on vous offre:

  • Un salaire entre 21 et 23$ de l'heure, selon l'expérience;
  • Des rabais employés: tarif préférentiel sur l'hébergement et dans les hôtels affiliés Small Luxury Hotels of the World; 20% de rabais au restaurant de l'hôtel et au magasin de jouets Benjo;
  • Un environnement de travail enrichissant, où l’innovation et la prise d’initiatives sont encouragés!

Work environment

Work environmentsMonsieur Jean – Hôtel particulier0
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Work environmentsMonsieur Jean – Hôtel particulier2
Work environmentsMonsieur Jean – Hôtel particulier3

Requirements

Level of education

undetermined

Diploma

undetermined

Work experience (years)

undetermined

Written languages

Fr : Intermediate

En : Beginner

Spoken languages

Fr : Advanced

En : Beginner