Cuisinier
Monsieur Jean – Hôtel particulier
2, rue Pierre-Olivier-Chauveau, Quebec City,QC- Salary 21.00 to 23.00 $ per hour according to experience
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40.00 h - Full time
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Permanent job
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Evening ,Weekend shift work
- Published on November 11th, 2024
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1 position to fill as soon as possible
Description
Monsieur Jean - L'Hôtel Particulier est à la recherche de cuisinier.ère.
Joignez-vous à l'équipe et vivez l'expérience d'être chaque jour au cœur de l'action du Vieux-Québec et de sa belle effervescence!
Ce que vous ferez:
- Effectuer le mélange d'ingrédients, la préparation et la cuisson des mets et des desserts;
- S'assurer de la disponibilité et de la qualité des aliments préparés, de l'attrait de la présentation et du contrôle des portions offertes aux clientèles;
- S'assurer du respect des délais quant à la distribution des aliments préparés ;
- Collaborer à la composition et à l'évaluation des cycles de menus;
- Entreposer les aliments dans les endroits de conservation appropriés;
- Participer à l'inventaire et informer son supérieur de toute denrée à commander;
- Voir à la propreté des espaces de travail incluant les équipements et les instruments de travail en respect des normes de salubrité et d’hygiène en vigueur;
- Utiliser de façon sécuritaire tous les instruments et les équipements;
- Recommander de nouvelles recettes et collaborer à leur standardisation;
- Veiller au montage des tables;
- Participer, au besoin, aux événements majeurs de l’organisme;
- Effectuer toutes autres tâches connexes.
- Avoir de l'expérience de cuisine;
- Aimer travailler en équipe;
- Avoir le souci du travail bien fait;
- Être disponible pour travailler le soir et la fin de semaine.
Ce qu'on vous offre:
- Un salaire entre 21 et 23$ de l'heure, selon l'expérience;
- Des rabais employés: tarif préférentiel sur l'hébergement et dans les hôtels affiliés Small Luxury Hotels of the World; 20% de rabais au restaurant de l'hôtel et au magasin de jouets Benjo;
- Un environnement de travail enrichissant, où l’innovation et la prise d’initiatives sont encouragés!
Work environment
Requirements
undetermined
undetermined
undetermined
Fr : Intermediate
En : Beginner
Fr : Advanced
En : Beginner
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