1er Cuisinier(ère) - Taux horaire 29,56$ - Samedi & Dimanche obligatoires

Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain ... nous avons la carrière pour vous !

Nos futurs collègues doivent posséder une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision. Si vous êtes à la recherche d’un emploi motivant et stimulant, que vous avez une passion pour la nourriture et que la minutie du détails et de l'excellence culinaire n'ont désormais plus de secrets pour vous … alors ce poste vous correspond !

Faites passer votre carrière au niveau supérieur et venez travailler avec des gens formidables dans une ambiance dynamique et conviviale. Vous aspirez contribuer à la croissance d’une entreprise jeune et dynamique et vous désirez faire partie d’une équipe axée sur la collaboration qui favorise le développement personnel alors, joignez-vous au Groupe Hôtelier Grand Château.

PLUSIEURS BONNES RAISONS DE SE JOINDRE À NOTRE ÉQUIPE !

• Possibilité d’avancement ;
• Programme d’assurances collectives et régime de retraite simplifié pour les employés à temps plein ;
• Repas, uniformes et nettoyage à sec fournis ;
• Programme de voyage offrant des tarifs préférentiels dans la plus grande chaîne hôtelière au monde, Marriott, pour vous ainsi que pour votre famille et vos amis ;
• Rabais corporatifs (cellulaire, bien-être, loisir) ;
• Activités sociales et caritatives organisées par l’entreprise ;
• Environnement moderne, nouvellement rénové et avantageusement situé au cœur de la ville de Laval ;
• Et encore plus !

UN PEU PLUS A PROPOS DE NOUS :

• Nous : Une entreprise en pleine expansion, le Groupe Hôtelier Grand Château possède et administre le Sheraton Laval, le Hilton Montréal/Laval ainsi que le Golf St-Raphael.
• Notre mission : Offrir une expérience unique et à la mesure de chacun de nos clients … Être l'hôtel de choix !
• Nos Valeurs : Ce sont nos principes fondamentaux qui guident nos choix jour après jour.

EN QUOI CONSISTE VOTRE RÔLE SELON LE POSTE

• Planifier la production hebdomadaire des cuisines ;
• Effectuer le lancement des services selon le lieu occupé ;
• Assister le chef en place pour déterminer les besoins pour les évènements contrat ;
• Participer à l’élaboration et les compositions des menus établis ;
• Mise en place, production et service en cuisine banquets et restaurants ;
• S'assurer du respect des standards ;
• Doit se référer aux sous-chefs et chef exécutif.

QUALIFICATIONS REQUISES SELON LE POSTE

• Certification MAPAQ et diplôme en cuisine obligatoire ;
• Un minimum de 5 années d'expérience à un poste similaire ;
• Expérience en cuisine banquets haut volume ;
• Connaissances culinaires ;
• Capable de travailler avec des impératifs de production ;
• Très bon sens de l’organisation dans les priorités de production.
• Autonome, responsable, sens de l’organisation en poste ;
• Disponibilité au niveau des heures de travail (semaine, fin de semaine, jour et soir) ;
• D'excellentes habiletés de communication en français et en anglais tant à l'oral qu'à l'écrit.

Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt envers le Groupe Hôtelier Grand Château. Toutefois, nous communiquerons uniquement avec les candidats sélectionnés. Le masculin est utilisé afin d’alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine.

Salaire après probation : 29,56$