Benefits
Possibilité de manger sur place
Rabais au restaurantRepas employé fourni
- Assurance collectives- Salaire compétitif- Pourboire- Horaire flexibleet plusieurs autres
Rabais sur les soins
Sign in
0.00 to 40.00 h - Full time
Permanent job
Day ,Evening ,Weekend shift work
Possibilité de manger sur place
Rabais au restaurantRepas employé fourni
- Assurance collectives- Salaire compétitif- Pourboire- Horaire flexibleet plusieurs autres
Rabais sur les soins
Ton nouveau défi
Sous la supervision de son supérieur, le Maître d’hôtel est toujours présent en salle ou son rôle est de diriger l’ensemble de la brigade du restaurant/ banquet. Il organise et contrôle le travail de chacun. Il est chargé d’accueillir les clients à leur arrivée, de les diriger et de s'assurer de l'exactitude de leurs besoins.. A l’heure du repas, il passe de table en table pour s’assurer que chaque client est satisfait. C’est d’ailleurs à lui que les critiques sont généralement adressées en cas de problème. Il est un intermédiaire privilégié entre la salle, la cuisine et la direction. Il travaille en collaboration avec le chef cuisinier. Le maître d’hôtel a le sens de l’organisation, la qualité du service en salle. Il sait aussi diriger son personnel pour en tirer le meilleur. Il sait " analyser une salle ", repérer ce qui manque ou ce qui cloche, apprécier l’ambiance pour apporter un peu plus de convivialité ou, au contraire, plus de tenue. Il s’assure et se porte garant de la satisfaction de la clientèle et écoute attentivement leurs besoins.
Liste des taches et responsabilités du maitre d'Hôtel
Compréhension des fonctions banquets
Accompagner les clients durant leur événement
Préparation des feuilles de tâches chasseurs et assurer le suivi
Vérifications des salles selon les fonctions
Vider la boîte vocale en salle à manger et effectuer les retours d’appel
Prendre des réservations pout la salle à manger
Contrôle des bars
Assure la propreté des aires de service
Production de rapports divers
Suivi et modification au besoin des horaires et contrôle du temps supplémentaires
Compléter les feuilles de temps
Préparation des diverses réquisitions nécessaires à son quart de travail.
Supervision des employés
Production des distributions de pourboires
Facturation des groupes et les faire signer par les clients
S’assure de la satisfaction constante des clients
Autres tâches connexes exigées du supérieur
This employer is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans status, Aboriginal/Native American status or any other legally-protected factors. Disability-related accommodations are available on request for candidates taking part in all aspects of the selection process.
College
undetermined
0-2 years
Fr : Advanced
Fr : Advanced
En : Intermediate
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