Café William investit dans un voilier zéro émission pour transporter ses grains de café

Café William profite de la présence de son partenaire SAILCARGO à la Conférence de Glasgow de 2021 sur les changements climatiques organisée par les Nations unies (COP26) pour annoncer son investissement dans le premier bateau cargo à voile zéro émission pour transporter ses grains de café de l’Amérique du Sud à son usine de torréfaction de Sherbrooke.

« Il s’agit d’une première mondiale dans l’industrie du transport maritime de marchandises. Le Ceiba est un navire construit de manière durable qui transportera des marchandises, sans aucune émission. Lorsqu’il sera mis en opération en 2023, il sera le plus grand navire de fret océanique actif et propre au monde »

confirme Danielle Doggett, Fondatrice et présidente directrice générale de SAILCARGO. 

« Nous investissons depuis plusieurs années afin de repenser et de rendre durable la chaîne de valeur et cette innovation s’inscrit dans cet engagement. Le caféier ne poussant pas dans les régions froides comme la nôtre, il est inévitable qu’il soit transporté sur de longues distances. Notre investissement dans ce projet novateur permettra de réduire considérablement l’empreinte carbone et avec nos autres projets de produire à terme un café à zéro émission, une première dans le monde du café » 

déclare Serge Picard, Propriétaire de Café William.

Café William repense le futur de la production du café à chacune des étapes de sa création. Le transport maritime faisant partie d’une étape cruciale de production, est une grande source de pollution. En effet, les cargos dit standards naviguent grâce aux carburants fossiles qui contribuent au réchauffement climatique. (Voir illustration ci-bas)

L’investissement dans la construction d’un bateau à voile propulsé par la force du vent et donc zéro émission est la solution ambitieuse tout indiquée qui est en cours de construction et mise en opération en 2023.

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