Chef de service - Services alimentaire

Appartenir à Air Canada, c’est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l’avant-garde du transport aérien de passagers.

Le titulaire du poste relèvera du chef de service - Services alimentaire

Si vous êtes passionné par la restauration et le service à la clientèle, en tant que chef des Services de restauration vous aurez comme mission d’obtenir d’excellents résultats d’exploitation en élaborant de nouvelles offres de restauration et promotions avec notre partenaire tout en assurant la satisfaction permanente de nos clients interne.

Responsabilités:

• Diriger et gérer le fonctionnement quotidien de la division restauration YUL, YYZ, YVR, en veillant au respect des normes de service ;
• Élaborer des promotions et des concepts originaux pour développer la réputation du service de la restauration
• Aider les divisions restauration à atteindre leur objectif financier et d’exploitation ;
• Aider a préparer les budgets annuels et suivre le plan financier ;
• Mettre en place des procédures de contrôle efficaces ;
• Contribuer à l’élaboration du plan stratégique annuel ;
• Veiller au respect des normes de service et chercher à améliorer continuellement les produits et services ;
• Assurer la promotion et l’application de toutes les réglementations et pratiques relatives à la santé, à la sécurité et à l’environnement au sein du service de l’entreprise.
• Vérifier et approuver les bons de commande de matériel et les contrats de service.
  • Procéder à des audits de gestion des unités régionales afin d’assurer le respect de la réglementation et des normes du gouvernement et des organismes d’accréditation, prévoir des améliorations visant à optimiser le rendement financier et la productivité opérationnelle et garantir la conformité et la qualité des services;
  • Observer l’état des installations lors de la visite d’établissements aux fins de contrôle de la qualité, enquêter sur les plaintes relatives au fonctionnement des unités et apporter des solutions satisfaisantes;
  • Effectuer et surveiller des enquêtes de satisfaction auprès de la clientèle.

Principales fonctions et activités

• Élaborer et mettre en œuvre des stratégies de promotion des Services de restauration auprès des clients internes.
  • Diriger le fonctionnement quotidien de la division cafeterias et restauration et veiller au respect des normes de service et de qualités
  • Organiser les réunions hebdomadaires des services alimentaires et restauration
  • Veiller au respect des normes de service en cherchant à améliorer en permanence la qualité des produits et services tout en augmentant les volumes et la satisfaction de la clientèle.

Qualifications

• Détenir un diplôme d’études universitaires (BAC) en administration des affaires ou toute autre discipline ou expériences pertinente;
  
• Posséder un minimum de sept (7) ans d’expérience pertinente à la fonction;
  
• Capacité éprouvée à cerner et à analyser les problèmes, à trouver des solutions et à prendre de bonnes décisions;
  
• Capacité à travailler de façon autonome, à établir des objectifs, à dresser des plans de travail, à élaborer des processus et à fixer des échéances pour une division de services de soutien multifonctionnel.
  
• Solides habiletés pour la communication, orale et écrite, afin de préparer des rapports d’exploitation, des lettres, des communications, des courriels ainsi que des procédures et des instructions opérationnelles détaillées et précises
  
• Talent avéré pour le leadership et les relations interpersonnelles
  
• Maîtrise de Microsoft Office, notamment de Word, Excel et de PowerPoint

Conditions d’emploi :

• Les candidats doivent avoir le droit de travailler dans le pays choisi au moment où un emploi leur est offert. Il incombe entièrement aux employés posant leur candidature d’obtenir les permis de travail, les visas ou toutes autres autorisationsrequises pour le poste.

Exigences Linguistiques

À compétences égales, la préférence sera accordée aux candidats bilingues.

Diversité et inclusion

Air Canada est résolument engagée en faveur de la diversité et de l’inclusion et vise à créer un milieu de travail sain, accessible et gratifiant qui met en valeur la contribution unique de nos employés au succès de notre entreprise.

En tant qu'employeur qui garantit l'égalité d'accès à l'emploi, nous encourageons les candidatures les plus diverses afin de pouvoir nous doter d’un effectif varié et représentatif de nos clients et des communautés où nous vivons et offrons nos services.

Air Canada remercie tous les candidats de leur intérêt, mais seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées.