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Citadelle, coopérative de producteurs de sirop d'érable

Assistant de laboratoire - Alimentaire

2100 Rue St-Laurent, Plessisville,QC
  • À discuter

  • 40.00 h - Temps plein

  • Emploi Contrat , Occasionnel , Permanent , Emploi étudiant

  • Jour

  • 1 poste à combler dès que possible

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Avantages

En tant qu'Assistant de Laboratoire, vous serez responsable de soutenir les opérations quotidiennes du laboratoire et de contribuer à la réalisation des objectifs de recherche.

Sous l’autorité de la directrice qualité vos principales responsabilités incluront :

  • Effectuer des analyses de laboratoire selon les protocoles établis.
  • Préparer les échantillons et les réactifs nécessaires aux expériences.
  • Respecter les normes de sécurité et les protocoles éthiques.
  • Assister le département qualité dans l’usine (recettes, petite fabrication, goûter du sirop etc.);
  • Assurer le suivi des conformités pour toutes les certifications incluant BRC ainsi que la sécurité alimentaire;
  • Effectuer l’analyse des compositions, microbiologie et tests ATP;
  • Établir les listes d’ingrédients et tableau de valeur nutritive des différents produits en respectant la règlementation en vigueur :
  • Effectuer le suivi sur la sanitation de l’usine;
  • Effectuer l’étalonnage des équipements de mesure du labo et/ou de production;
  • Participer au processus pour le reconditionnement du sirop;

Environnement de travail

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Compétences recherchées

Vous détenez les compétences suivantes:
  • Étude en chimie, biochimie ou domaine connexe.
  • Expérience antérieure en laboratoire, un atout
  • Connaissance pratique des techniques de laboratoire et des équipements connexes.
  • Souci du détail et respect des normes de qualité.

Si vous êtes intéressé(e) par ce poste et que vous répondez aux critères suivants, nous sommes impatient de recevoir votre candidature.

Exigences

Niveau d'études

Professionnel

Diplôme

DEP

Terminé

Années d'expérience

0-2 années

Langues écrites

Fr : Intermédiaire

Langues parlées

Fr : Intermédiaire

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