Chef cuisinier(ère)

Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l’humain pour l’humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d’équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont jointes à l’entreprise depuis plus de 25 ans.

Le Jardin des sources à Sainte-Thérèse, chaleureuse résidence privée pour aînés, a une opportunités de Chef cuisinier(ère) à combler pour un poste permanent à temps plein. Venez créer et jouer avec les saveurs, les textures et les présentations!

Horaire du lundi au vendredi de 9h30 à 18h30. Une fin de semaine sur deux.

• Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés
• Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
• Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
• Effectuer toutes autres tâches connexes
• Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
• S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
• Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail
• Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
• Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et sécurité ainsi qu'aux normes de salubrité en vigueur

• Certification de formation de la MAPAQ
• Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
• Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes

• Programme de référencement
• Stationnement gratuit
• Repas gratuits
• Salaire à discuter
• Assurances collectives
• Programme d'aide aux employés
• Vacances
• Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!
• Une équipe accueillante et tissée serrée!