Description
La résidence Jazz Lebourgneuf située tout près des Galeries de la Capitale, à proximité de tous les services et avec un accès facile au transport en commun est présentement à la recherche d'un(e) responsable de salle à manger afin de se joindre à notre super équipe des services alimentaires.
DESCRIPTION DU POSTE:
Le/la responsable de la salle à manger planifie et dirige les activités relatives au service en salle à manger. Il/elle s’assure du bon fonctionnement du service des repas, gère le personnel s’y référant et veille au maintien d’un service client hors pair.
RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:
- Assister le supérieur immédiat et les autres membres de l'équipe dans les tâches quotidiennes et administratives
- Assurer l'atteinte des objectifs de satisfaction de la clientèle
- Assurer un service à la clientèle de haut niveau
- Collaborer aux différents comités de la résidence si requis
- Assurer une communication efficace à son équipe de travail et dans l'ensemble de la résidence
- Collaborer au processus de dotation de son secteur en veillant à l'accueil, à la formation et à l'intégration du nouveau personnel
- Effectuer l'évaluation du personnel
- Planifier les ressources humaines et veiller au remplacement ponctuel du personnel de soins au besoin
- Planifier, contrôler et gérer les opérations en salle à manger
- Accueillir la clientèle et veiller à l'intégration des nouveaux résidents en leur proposant une table adéquate
- Accueillir les résidents à la salle à manger et veiller à leur confort
- Apporter les assiettes aux tables et offrir un service personnalisé
- Collaborer à la sécurité des résidents et du personnel en veillant au respect des normes de santé et sécurité en salle à manger
- Effectuer la prise d'inventaire du matériel de service et procéder aux achats si nécessaire en respectant les budgets
- Participer au service aux tables avec son équipe de serveurs(euses)
- Connaissance de Maître D (un atout)
- Diplôme d'études secondaires (DES)
- Expérience en gestion de personnel
- Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration
- Programme de référencement
- Uniforme fourni
- Repas gratuit en salle à manger
- Stationnement gratuit
- Salaire à discuter
- Programme de reconnaissance
- Assurances collectives
- Congés sociaux
- Programme d'aide aux employés
- Vacances
- Horaire stable
- Une équipe accueillante et tissée serrée!
