Le Directeur(trice) assurance qualité assume une fonction à haute responsabilité. Il s’engage à la fois au niveau de la protection de la santé du public et sur les montants financiers en jeu.
Il est à l’affût des anomalies pour garantir que les aliments proposés à la consommation soient sains. En cas de défaillance, il examine les causes et veille à apporter des solutions en élaborant de nouvelles méthodes de production.
Au quotidien, avec l’aide de son équipe, il analyse et contrôle les procédés de fabrication en usine mais aussi lors des bancs d’essai en laboratoire. Aux différentes étapes du processus de production, il vérifie les conditions d’hygiène et supervise les activités d’analyse de la qualité (matières premières, produits intermédiaires et produits finis).
Il est responsable de l’ensemble des activités relative à l’assurance et au contrôle de la qualité c’est-à-dire du développement, de l’amélioration, de la réévaluation et du maintien des programmes réglementaires. Il gère les ressources humaines et matérielle impliquées dans l’atteinte des objectifs ainsi que le département de la sanitation.
Les locaux, le matériel, les installations et les techniques utilisées sont également vérifiés lors d’audits internes réguliers.
Responsabilités du poste
- Appliquer et faire appliquer toutes les procédures du système HACCP et FSSC 22000 ;
- Encourager positivement la culture de sécurité alimentaire et être un ambassadeur modèle de celle-ci, agir comme agent de changement dans le maintien de la culture et assurer la diffusion des changements ;
- Gérer les systèmes qualité et s’assurer d’une gestion optimale de la qualité, de la conformité et du suivi des résultats ;
- Élaborer les plans d’action lors de non-conformité et assurer leur suivi jusqu’à résolution ;
- Agir comme représentant de la compagnie pour les audits réglementaires, audits client et inspections par des organismes réglementaires ;
- Rapporter le rendement du système qualité à la Haute Direction sous forme de revue de direction ;
- Diriger le traitement et la gestion des plaintes ainsi que des retenues et relâches ;
- Travailler en collaboration avec les autres départements en apportant son expertise et ses initiatives pour l’amélioration des programmes, l’augmentation du rendement et de la productivité ainsi que pour atteindre la réalisation du plan stratégique de l’entreprise ;
- Être à l’affut des nouvelles techniques et technologies de l’industrie ainsi que des changements au niveau de la réglementation (veille) et des exigences client afin d’assurer l’amélioration continue des programmes ;
- Maintenir une vision d’ensemble et comprendre l’importance des différents rôles au sein de l’entreprise, assurer une vision opérationnelle et collaborative au sein de ses deux équipes qualité et avec les autres départements ;
- S'assurer de l'application des politiques internes et règlements de travail au niveau humain et engager des processus disciplinaires au besoin ;
- Effectuer toutes autres tâches connexes.
Exigences du poste
- BAC en transformation des aliments ou équivalent
- Au moins 5 années d’expérience dans un poste de qualité en transformation alimentaire dont 3 ans en gestion
- Compétences démontrées en résolution de problèmes et en relation client
- Connaissance approfondie du FSSC 22000
- Maîtrise de la Suite Office
- Excellentes aptitudes de communication en français écrit et parlé, anglais intermédiaire écrit et parlé
Habiletés requises
- Esprit d’équipe, leadership, mobilisateur et esprit d’initiative
- Communication simple, adaptée à son auditoire et synthétisée
- Compétences supérieures en résolution de problèmes et en relation client
- Organisé, polyvalent et autonome
- Bonne méthode de travail et de gestion du temps et des priorités
- Habilité de travailler dans un environnement rapide et changeant
