Cuisinier-pâtissier

Avantages

Cafétéria

Conciliation travail et vie personnelle

Horaire

Primes pour références d’employés

Programme d'aide aux employés (PAE)

Reconnaissance des années de service

Régime de retraite

Rémunération compétitive

Service de garde

Services médicaux sur place

Stationnement gratuit

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Description

Relevant du Chef du service alimentaire, le cuisinier-pâtissier voit à la planification et à la préparation des repas et pâtisseries prévus au menu. Il s’assure de l’utilisation optimale des denrées alimentaires et aide aux tâches de la cuisine et de la cafétéria.

Plus précisément, il contribue à l’élaboration des menus dans le respect du guide alimentaire canadien et des besoins des clients, il prépare et cuit les aliments dans le respect des recettes, goûte et ajuste l’assaisonnement au besoin et s'assure d'une excellente présentation des aliments. Il s'assure d’une qualité constante de la production et garde un environnement propre, ordonné et sécuritaire dans la cuisine, dans le respect des règles d’hygiène et de salubrité.

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Environnement de travail

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Compétences recherchées

Diplôme d’études professionnelles en cuisine ou l’équivalent (DEP)

Formation en matière d’hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ).

 1 à 2 ans d’expérience

• Dextérité manuelle.
• Goût et odorat développés
• Sens de la planification et de l’organisation
• Sens du travail bien fait et de la propreté
• Sens du service à la clientèle
• Capacité à soulever et tirer, pousser des charges de plus de 10 KG
• Capacité à travailler debout sur de longues périodes
• Esprit d’équipe
• Autonomie
• Honnêteté et intégrité
• Respect des valeurs du milieu

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Équité en emploi

Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées

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