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Fromagerie Champêtre

Fromager

415, des Industries, Le Gardeur,QC
  • 22.81 à 29.29 $ par heure selon l'expérience
  • 40.00 h - Temps plein

  • Emploi Permanent

  • Jour ,Soir

  • 1 poste à combler dès que possible

Avantages


Nutrinor agroalimentaire est à la recherche d’un fromager pour son secteur de la fromagerie Champêtre à Repentigny. Sous la supervision du Coordonnateur de production et d’emballage, le titulaire de ce poste est responsable de l’exécution des étapes de fabrication du fromage, de la réception de matière première et de la conformité des produits finis.

Nutrinor offre

  • Poste stable sur semaine de jour.
  • Salaire entre 22,81$/h 29,29$/h, selon l’expérience
  • Large gamme d'avantages sociaux; fond de pension, assurances collectives, programme de télémédecine, etc.
  • Lieu du travail : fromagerie Champêtre, 415 Rue des Industries, Repentigny, QC J5Z 4Y8.

Principales missions

  • Il utilise les programmes de l’automate de l’usine pour l’exécution des cycles CIP, de la pasteurisation du lait et les transferts des liquides.
  • Il coordonne le travail de l’aide-fromager et planifie son travail;
  • Il exécute, selon la recette les différentes variétés de fromage;
  • Il fait les tests physicochimique et prend les actions pour ajuster au besoin;
  • Opère le système d’osmose inversé
  • Pèse et répartie uniformément le sel dans le bassin (Salage);
  • Il effectue la prise des échantillons qualité en cours de production;
  • Il respecte les procédures de travails et les règles de salubrités établies afin d’assurer la qualité des produits
  • Vérifie les produits et les emballages pour y déceler tout défaut élémentaire dans la qualité;
  • Effectue toutes autres tâches connexes à son poste.

Profil recherché

  • Il assure le respect des mesures d’hygiènes, de la salubrité et des normes corporatives en matière de qualité des produits;
  • Il doit rapporter toute situation non conforme qui met en jeu la salubrité et la qualité des produits.
  • Il effectue et enregistre tous les requis par ses procédures système;
  • Il prend une action immédiate en cas de non-conformité et la communique à son responsable;
  • Il participe à l’amélioration continue sur la qualité des produits et les divers processus;
  • DEC en transformation alimentaire ou attestation en transformation laitière (un atout)

Environnement de travail

Environnement de travailFromagerie Champêtre0
Environnement de travailFromagerie Champêtre1
Environnement de travailFromagerie Champêtre2
Environnement de travailFromagerie Champêtre3

Exigences

Niveau d'études

non déterminé

Diplôme

non déterminé

Années d'expérience

non déterminé

Langues écrites

Fr : Intermédiaire

Langues parlées

Fr : Intermédiaire