Technicien(ne) procédé 2

Vous aimez prendre des décisions justes? Vous voulez participer pour gagner ensemble et faire partie des champions? Vous aimez innover en permanence? Si vos valeurs correspondent aux nôtres, alors venez travailler chez nous. Nous fabriquons des produits que les gens adorent, plus particulièrement les délicieux yogourts Liberté et Yoplait. Notre entreprise se démarque d’ailleurs par sa rigueur et son expertise afin d’assurer des produits de la meilleure qualité qui soit.

Nous sommes présentement à la recherche d’un(e) Technicien(ne) procédé 2, sur le quart de nuit du lundi au vendredi. Il s’agit d’un poste temporaire à durée indéterminée.

CE QUE L’ON OFFRE

• Salaire à partir de 31.75$/heure + prime de nuit
• Possibilité de faire des heures supplémentaires
• Uniforme de travail et outils fournis
• Des rabais-employés sur notre bon yogourt!

VOTRE RÔLE : Le Technicien Procédé travaille en équipe à la mise en lot (batching) lors du procédé de transformation du lait en yogourt. Il doit recevoir le lait, suivre les recettes, assurer l'incorporation des matières premières et opérer les différents équipements.

TÂCHES :

• Recevoir le lait, faire des tests de qualité (antibiotique, température, odeur, acidité) et laver le camion-citerne;
• Opérer le pasteurisateur lors des différentes opérations de production, lavage ou assainissement;
• Opération du séparateur;
• Effectuer l'incorporation des poudres dans les recettes de yogourt ou autres;
• Effecteur les différents NEP (CIP) et le lavage des départements de lait cru et pasteurisé;
• Maitriser la standardisation des laits et différentes recettes des produits de yogourt;
• Rédaction et vérification des rapports et registres de production ainsi que d’assurance qualité;
• Effectuer le suivi d’inventaire des produits chimiques pour le CIP;
• Faire le suivi des ingrédients (température, inventaire, qualité).

**La liste des tâches et responsabilités ci-dessus énumérées est sommaire et indicative.

***Veuillez prendre note que la forme masculine est utilisée dans le seul but d'alléger le texte, et désigne autant les hommes que les femmes.

CE QUE NOUS RECHERCHONS:

• DEC en Technologie des procédés et de la qualité des aliments (ou tout domaine connexe) en cours ou complété, ou AEC en transformation du lait complété
• Respect constant des procédures de travail
• Capacité à travailler physiquement, monter des escaliers et soulever des poids jusqu'à 25 kilos
• Être en mesure de travailler de nuit, de façon autonome
• Capacité à travailler dans un environnement chaud
• Ne pas avoir le vertige