Description
Description de Poste : Boucher/Bouchère
Lieu : Metro Plus Lebel - La Pocatière
Résumé du Poste :En tant que boucher/bouchère chez Métro Plus Lebel, vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la présentation des viandes pour nos clients. Vous veillerez à maintenir les normes les plus élevées en matière de qualité, de fraîcheur et d'hygiène tout en offrant un service clientèle exceptionnel. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer une expérience de magasinage agréable et satisfaisante.
Responsabilités Principales :
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Lieu : Metro Plus Lebel - La Pocatière
Résumé du Poste :En tant que boucher/bouchère chez Métro Plus Lebel, vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la présentation des viandes pour nos clients. Vous veillerez à maintenir les normes les plus élevées en matière de qualité, de fraîcheur et d'hygiène tout en offrant un service clientèle exceptionnel. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer une expérience de magasinage agréable et satisfaisante.
Responsabilités Principales :
- Préparer et découper les viandes selon les spécifications et les demandes des clients.
- Assurer la fraîcheur et la qualité des produits en suivant les procédures de stockage et de rotation des stocks.
- Conseiller les clients sur les différents types de viandes, les méthodes de cuisson et les recettes.
- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des inventaires et passer des commandes de réapprovisionnement en collaboration avec le responsable de département.
- Créer des présentations attrayantes de produits dans les vitrines et les comptoirs de vente.
- Surveiller les niveaux de stock et minimiser le gaspillage en maximisant l'utilisation des produits.
- Respecter les procédures de l'entreprise et les réglementations locales en matière de sécurité et de santé.
- Diplôme en boucherie ou une expérience équivalente d'au moins 2 ans en tant que boucher peut compenser.
- Connaissance approfondie des différentes coupes de viande et des techniques de découpe.
- Excellentes compétences en service à la clientèle et capacité à travailler en équipe.
- Capacité à soulever et à manipuler des charges lourdes en toute sécurité.
- Bonne condition physique et bonne tolérance pour travailler au froid.
- Souci du détail et capacité à maintenir des normes élevées de propreté et d'hygiène.
- Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris les week-ends et les jours fériés.
- Opportunité de travailler dans un environnement dynamique et convivial.
- Rémunération compétitive, assurance invalidité, congés maladie 32h00 (après 1 an).
- Programme de partage des profits.
- Équipement de boucher fourni et payé par l'entreprise.
- Possibilités de formation continue, de développement professionnel et d'évolution.
