Aubergiste

La Pinsonnière est une auberge dont la simple mention du nom évoque pour plusieurs de nombreux souvenirs d'un lieu d'exception. Étant l'un des établissements hôteliers les plus prestigieux du Québec, il faisait partie du club sélect des Relais et Châteaux.

Ce projet immobilier double vocation prend forme sous 20 unités de condos en location court terme et 40 unités de condominiums de grandeur 41/2 ou 51/2 pour propriétaires occupants ou investisseurs

La Pinsonnière est présentement à la recherche d'un(e) aubergiste qui agira sous la direction de son conseil d'administration.

Nous recherchons une personne passionnée par la gestion et l’hôtellerie. L'aubergiste coordonne et supervise les opérations quotidiennes de l’établissement. Il collabore avec les employé(e)s et met en place les actions nécessaires pour atteindre les objectifs organisationnels et financiers définis par le conseil d’administration (CA).

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

• Gérer l’ensemble des activités de l’auberge incluant notamment les services de réservation, de réception, d'accueil et d’entretien intérieur et extérieur;
• Promouvoir et vendre les services et les produits de l’auberge;
• Satisfaire et fidéliser la clientèle en s’assurant notamment de la qualité des services offerts, des installations et du suivi des plaintes;
• Gérer le personnel incluant notamment la confection des horaires, l’évaluation du rendement, l’embauche et les fins d’emploi;
• Former les équipes selon les meilleures pratiques et les standards de l’entreprise;
• Aider les employé(e)s dans l’exécution de leurs tâches;
• Rapporter au CA les situations qui mettent en péril la bonne marche des opérations de l’auberge et lui proposer des solutions;
• Prendre les actions requises visant à atteindre les objectifs financiers soumis par le CA;
• Proposer au CA des mesures visant à optimiser les opérations et à diminuer les dépenses;
• Planifier et exécuter les différents mandats connexes qui pourraient être confiés par le CA.

SAVOIR FAIRE RECHERCHÉ

• Gestion des priorités;
• Capacité à résoudre des problèmes;
• Planification et organisation du temps;
• Rigueur et efficacité.

FORMATION, EXPÉRIENCE ET EXIGENCES

• Diplôme en hôtellerie, en vente, marketing ou toute autre formation pertinente;
• Expérience d’au moins un (1) an dans un poste similaire;
• Bilinguisme (atout);
• Disponibilité pour travailler selon un horaire atypique.