Description
DESCRIPTION DE L'ORGANISATION
Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une place importante sur le marché du travail de la région de Capitale-Nationale.
Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d’une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.
Nous sommes fiers d’offrir des possibilités de carrières et d’avancement à la portée de tous.
SOMMAIRE DU POSTE
Le directeur de banquet veille à la bonne gestion des opérations, à la qualité des services et des produits, et à la satisfaction de la clientèle de tous les services de banquet des hôtels JARO.
DESCRIPTION DES TÂCHES
- Planifier, organiser, diriger et gérer les banquets;
- Satisfaire les besoins et attentes de la clientèle;
- Assurer l’efficacité et la rentabilité du service;
- Planifier les besoins en personnel, faire l’embauche, la formation et la répartition des tâches;
- Superviser le service des mets et des boissons;
- S'assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après les banquets et gérer les plaintes;
- S'assurer que les standards de qualité et d’excellence JARO soient respectés;
- Répartir les pourboires entre les employés;
- Veiller au contrôle des coûts de salaire.
QUALIFICATIONS REQUISES
- Obtention d’un diplôme en technique de gestion hôtelière;
- Expérience pertinente en restauration d’un minimum de quatre ans;
- Connaissances de base en comptabilité;
- Capacité de gestion du stress, entregent, dynamisme et sens du leadership;
- Expérience en gestion et supervision d’équipe.
HABILETÉS ET APTITUDES NÉCESSAIRES
- Anglais avancé
- Connaissances informatiques obligatoires (Maître D, Word et Excel)
- Entregent, leadership
- Capacité à travailler en équipe
- Connaissances des vins
- Sens critique, diplomatie
- Vif d’esprit
- Bien travailler sous pression
- Plus de 1 an d'expérience en gestion de personnel et budgétaire
Horaire de travail
- Poste à temps plein;
- Poste permanent;
- Horaire variable de jour, soir et weekend selon les besoins opérationnels de l’entreprise.
À savoir
*Seuls les candidats retenus seront contactés.
* Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront retenus. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi.
* Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes.
* À noter que dans un souci de conformité à la Loi 25, l’ensemble des candidatures reçues sera conservé à nos dossiers pour une période maximale de six (6) mois. Période après laquelle, les cv seront systématiquement supprimés.
