Responsable de salle à manger
Les Résidences du Précieux-Sang / Résidence Le St-Laurent-Lévis
5615, rue Saint-Louis, Lévis,QC- Salaire 20.48 à 21.04 $ par heure selon l'expérience
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40.00 h - Temps plein
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Emploi Permanent
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Quart de Jour , Fin de semaine
- Publié le 26 juin 2024
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1 poste à combler dès que possible
Description
Les Résidences du Précieux Sang
Chef de salle à manger Jour - Temps complet
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Description du poste :
Membre du service alimentaire, le chef de la salle à manger, supervise les serveurs, s'assure de la qualité du service et de la satisfaction de la clientèle, s'assure du respect des tâches d'entretien de l'ère de restauration tout en y participant, approuve les feuilles de temps, voit aux remplacements au besoin et supporte le chef exécutif au niveau de la salle à manger en tout temps et lors d'évènements. De plus, il agit à titre de serveur et dresse les tables, prend les commandes et sert les résidents et les visiteurs avec courtoisie.
Principales tâches :
- Service style restaurant
- Accueillir les résidents et lles visiteurs à la salle à manger
- Prendre les commandes et les transmettre au passe-plats
- Servir les aliments et les breuvages à la clientèle et aux familles
- Ramasser et nettoyer les tables
- Remonter les tables
- Préparer les plateaux qui seront distribués aux chambres
- Assurer la propreté des aires de travail
- Voir à la satisfaction de la clientèle et au service impeccable
- S'assurer de la qualité des tâches
- Autoriser les poinçons des serveurs
- Collaborer avec la chef exécutive pour les évènements importants
- Etc.
Horaire de travail :
- 10 heures par jour
- 1 fin de semaine sur 2
- 4 jours semaine
Avantages :
- Environnement de travail stimulant et valorisant;
- Esprit d'équipe et environnement chaleureux;
- Direction à l'écoute;
- Uniformes fournis;
- Accès au médecin de la résidence pour les employés orphelins;
- REER collectif avec participation de l'employeur après 3 mois;
- Stationnement gratuit;
- Prix corporatif dans 2 salles de sport avec participation de l'employeur;
- Prime de référencement;
- Prime de reconnaissance;
- Activités sociales trimestrielles;
- Conciliation travail-vie personnelle;
- Congés mobiles/maladies disponibles à raison de 3 pour les temps complet;
- Remplacement à moins de 12 heures d'avis payé à temps supplémentaire
- Et plus encore...
Type d'emploi :
- Temps complet permanent
Salaire :
- Selon échelon salariale : 20.48$ à 21.04$ par heure
- Prime de responsabilité : 0.50$ par heure
- Heures supplémentaires majorées
Formation et expérience :
- Formation en restauration / hôtellerie (un atout)
- Minimum de 5 ans d'expérience en salle à manger
- 2 ans d'expérience en tant que chef de salle
- Expérience en salle à manger de résidence (un atout)
Permis/certificat :
- Service à la clientèle
*** ATTENTION nous ne recrutons pas à l'international pour le moment ***
Environnement de travail
Compétences recherchées
- Aimer travailler avec les personnes âgées et/ou avec les personnes présentant un trouble cognitif
- Être patient et à l'écoute
- Démontrer une belle ouverture et une grande chaleur humaine
- Travailler en équipe et communication efficace
- Démontrer une capacité à s'adapter aux changements
Équité en emploi
Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées
Exigences
Professionnel
DEP
Terminé
0-2 années
Fr : Intermédiaire
Fr : Intermédiaire
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