CHEF Boulanger

Vous êtes un boulanger confirmé et un chef d'équipe performant, vous aimez le travail d'équipe et avoir du plaisir au travail ?
Nous avons une équipe dynamique et aguerri qui vous attend!!!

Les Boulangeries MariePain sont à la recherche de candidats afin de combler un poste de chef Boulanger.

En affaire depuis maintenant 45 ans, les boulangeries MariePain offrent des produits artisanaux de qualité faits localement. L’entreprise est impliquée au sein de la société et la conscience environnementale est un enjeu au cœur de ses opérations quotidiennes.

Vous aimez travailler en équipe? La pâtisserie est une deuxième nature pour vous?

Vous cherchez un travail de jours avec 2 jours de repos consécutifs?
Oui c'est possible chez nous !

Cette opportunité est pour vous!

Vos avantages:

- Horaire fixe avec 2 jours de repos consécutifs
- possibilité de plan de carrière et de croitre dans l'organisation, CHEZ MARIEPAIN ON FAIT CARRIÈRE!
- Possibilité de plan de formation
- Faire partie prenante de la prise de décision dans l'organisation et développer des nouveaux produits
- Assurance collective après 3 mois
- Télémédecine
- Rémunération des plus compétitives
- Pause repas de 30 min payée
- Pain gratuit les jours de travail
- Rabais de 20% sur les produits Mariepain
- Prime de référencement

et de travailler dans une équipe dynamique aux dimensions humaines !

L'équipe de soir est constituée d'un chef, de boulangers confirmés et d'apprentis.
Les heures de travail sont de 18h à 2h.
2 jours de repos consécutifs ex.: du mardi au samedi ou du dimanche au jeudi

En plus de la gestion d'une équipe de boulangerie, vous aurez la main à la pâte.

Voici les tâches:
1. Faire les plans de production pour l'équipe;
2. Répartitions des tâches quotidiennes entre les membres de l'équipe;
3. Confectionner les produits de boulangerie, les viennoiseries et les pizzas;
(maitriser les différentes techniques de boulangerie, façonnage, pétrissage et de mise en forme.)
4. Procéder à la cuisson des produits dans des fours à sol ou à tablettes;
5. Assurer la rotation des stocks de matières premières;
6. Nettoyer et maintien propre son plan de travail;
7. Suivre le plan de production général ;
8. Faire les suivis au chef de production et être en charge de tout le plancher sur ce quart de travail;
9. Participer activement aux améliorations continues de son département et de l'organisation.
10. Faire partie prenante de la prise de décision dans l'organisation et développer des nouveaux produits