Chef de partie

Vous êtes aggueri.e en cuisine et vous rêvez de travailler dans un établissement de luxe, idéalement situé?
Joignez l'équipe de Monsieur Jean - Hôtel particulier à titre de chef.fe de partie et développer vos talents au sein d'une équipe dynamique!

Ce que vous ferez:

• Déterminer les réserves et les ingrédients disponibles;
• Réaliser des recettes selon les directives;
• Voir à l’entretien du poste de travail, des outils et des équipements;
• Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité alimentaire;
• Assurer la conservation des aliments;
  
  

• En soutien ou en collaboration avec le chef:
  
  • Tenir les inventaires et effectuer les commandes;
  • Planifier les horaires et soutenir les employé;
  • Décortiquer et ordonner le travail à faire;
  • S’assurer que le travail des cuisiniers répond aux standards de qualité;
• Effectuer toutes autres tâches connexes.

Ce que ça prend pour réussir:

• Déternir une solide expérience de cuisine;
• Aimer travailler en équipe;
• Avoir le soucis du travail bien fait;
• Être disponible pour travailler le soir et la fin de semaine.

Ce qu'on vous offre:

• Un salaire à partir de 24$ de l'heure ou plus selon l'expérience;
• Tois semaines de vacances par année;
• Une couverture d'assurance et un REER collectif;
• Des rabais employés:
  • tarif préférentiel sur l'hébergement pour famille et amis;
  • tarif préférentiel dans les hôtels affiliés small luxury hotels of the world;
  • 20% de rabais au salon à cocktails le bijou;
  • 20% de rabais au magasin de jouets benjo.
• Un environnement de travail enrichissant, où l’innovation et la prise d’initiatives sont encouragés!