Description
Entrée en poste JUIN 2025
Pour compléter son équipe dynamique et créative, le restaurant La Fenouillière est à la recherche d’un/e pâtissier/e pour créer les desserts du jour et les desserts à l’assiette de la carte du soir, mais également d’autres gourmandises comme les desserts de groupe, préparations sucrées, etc.
On vous propose un milieu de travail stimulant, orienté vers l'excellence à l'assiette et le développement des techniques de travail basées sur la fine cuisine et les produits locaux.
Qualités et aptitudes recherchées :
Personne passionnée, autonome, avec un esprit de créativité.
Une personne minutieuse et avec le souci du détail pour réaliser des produits de qualité.
Principales tâches et responsabilités :
- Penser et confectionner les desserts du jour pour la table du midi
- Penser et confectionner les desserts à l’assiette de la carte du soir (carte de saison)
- Penser et confectionner les desserts pour les groupes
- Participer à la préparation et la mise-en-place des différentes recettes pour les petits-déjeuners (confitures, muffins, cake, granola, etc)
Formation et expérience :
DEP ou CAP en pâtisserie
Minimum 2 ans d’expérience pertinente (avec références).
Connaissance en cuisine : un atout.
Disponibilités
Temps plein de JOUR
Disponibilités et salaire à discuter
Entrée en posteJUIN 2025
