Chef cuisinier.ère

Notre client, un établissement reconnu dans la région, est à la recherche d’un chef cuisinier ou d’une chef cuisinière motivé·e et passionné·e pour se joindre à son équipe.

Pourquoi te joindre à cette équipe ? On t’offre entre autres un salaire compétitif ainsi que 4 semaines de vacances par année et des rabais employés.

En tant que chef cuisinier / chef cuisinière, ton rôle combinera les tâches usuelles de gestion d’une cuisine ainsi qu’une implication directe dans les opérations quotidiennes de la cuisine. Plus précisément, tes tâches consisteront à :

• Développer les menus à la carte et de banquets ;
  
• Commander les aliments nécessaires selon les menus établis ;
  
• Soutenir l’équipe de cuisine dans les opérations quotidiennes ;
  
• S’impliquer directement dans la préparation des plats ;
  
• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe dans l’organisation et réalisation d’événements ;
  
• Effectuer la mise en place de la cuisine et le montage des assiettes ;
  
• Entretenir les espaces d’entreposage et de préparation des aliments ;
  
• Assurer la conformité de l’établissement au niveau de la santé et de la sécurité en cuisine, ainsi qu’au niveau de l’hygiène et de la salubrité alimentaire, en respect des exigences étables par le MAPAQ.

• Avoir complété une formation en lien avec l’emploi ;
  
• Minimum de deux ans d’expérience en cuisine ;
  
• Disponibilité pour travailler selon des horaires flexibles ;
  
• Excellentes compétences en gestion et en organisation ;
  
• Capacité à travailler sous pression ;
  
• Leadership positif et aptitude à travailler en équipe ;
  
• Souci du détail, créativité et excellent sens du service à la clientèle.