Contrôleur(e) Qualité et Production

SOMMAIRE DU POSTE

Sous la supervision du Superviseur, le chef inspecteur effectue le contrôle qualité de la production ainsi que les contrôles environnementaux de l’usine. Il aide au maintien du système qualité et participe au classement lors de la récolte de sirop d’érable.

DESCRIPTION DES TÂCHES

Contrôle qualité :

· Préparer, aménager et prévoir les outils de travail (calibrer les appareils de mesure) ;

· Faire les test ATP ;

· Effectuer les tests de contrôle de qualité sur la production (TL, Brix, Température, goût, poids, etc) au départ de la ligne, à la fin de ligne et les inspections horaire ;

· S’assurer que la production respecte les normes et spécification du formulaire de production ;

· Valider le produit fini et l’approuver ;

· Vérifier l’hygiène, la salubrité, la propreté des équipements et la sanitation de la production ;

· Effectuer l’échantillonnage environnemental et test d’eau ;

· Préparer les échantillons et la documentation pour l’envoi d’échantillon à des laboratoires externes ;

· Toute autre tâche connexe

Assurance-qualité :

· Effectuer les surveillances du système BRCGs et communiquer les résultats

· Effectuer des tournées mensuelles pour valider l’adhésion aux exigences du système BRCGs

· Effectuer le suivi des non-conformités soulevées en surveillance ou inspection et consigner l’avancement

· Réviser les procédures opérationnelles et les mettre à jour

· Participer au renouvellement de la documentation des fournisseurs et contracteurs

· Dispenser des formations

· Assurer le classement de la documentation qualité

· Toute autre tâche connexe

Production :

· Inspecter les composantes avant la production;

· Aide lors de la production de chaudière ;

· Effectuer le remplissage des drums et des tôtes lors de la production;

· Aide à la récolte de sirop avec ACER (lavage de barils, lavage des puises, coller les étiquettes, etc) ;

· Vider des bouteilles de sirop (fin de vie, item désuet, etc) ;

· Aide au pompage du sirop, au steamage et au lavage des barils au besoin;

· Aide au lavage des presses de sirop, au besoin ;

· Aide à la sanitation de l’usine conformément aux procédures établies ;

· Aide à la fermeture partielle d'équipements lors de la fermeture de l'usine ;

Autre :

· Respecter le plan de production tel que défini ;

· Respecter les différentes normes des accréditations de la compagnie (BRCGs, HACCP et autres);

· Respecter les spécifications et les normes des différents clients;

· Respecter les normes et les procédures de travail sécuritaires;

· Participer à la prévention de la SST en communiquant les situations dangereuses;

· Garder les lieux de production propre et sécuritaire ;

· Effectuer toute autres tâches connexes.