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Village historique de Val-Jalbert

Cuisinier

95, rue Saint-Georges, Chambord,QC
  • 23.05 à 29.93 $ par heure selon l'expérience
  • 30.00 à 35.0 h - Temps plein ,Temps partiel

  • Emploi Permanent ,Saisonnier

  • Jour ,Soir ,Fin de semaine

  • Poste à combler pour le 1 juin 2025

Avantages


Pourquoi travailler chez nous ……

Travailler comme cuisinier(ère) au Village historique de Val-Jalbert, c’est l’occasion de perfectionner son art culinaire dans un environnement unique, en mettant en valeur des produits locaux dans une cuisine raffinée et authentique.

Une expérience en cuisine gastronomique : Vous aurez l’opportunité de travailler avec des ingrédients de qualité et de préparer des plats qui mettent en valeur le terroir régional.

Un cadre de travail exceptionnel : Niché dans un site historique d’une beauté remarquable, notre restaurant propose un environnement inspirant, où tradition et modernité se rencontrent.

Un apprentissage enrichissant : Vous développerez vos compétences en cuisine fine et en dressage d’assiettes.

Un rythme de travail stimulant et gratifiant : Notre restaurant attire une clientèle exigeante, ce qui vous permettra de perfectionner votre rapidité, votre précision et votre créativité culinaire.

Une équipe dynamique et passionnée : Vous rejoindrez une équipe soudée, où l’entraide et la passion de la gastronomie sont au cœur du travail quotidien.

Un salaire compétitif et des conditions avantageuses : Nous offrons une rémunération en fonction de votre expérience et de vos compétences.


Environnement de travail

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Compétences recherchées

Principales responsabilités

  • Participer à la mise en place de tous les menus afin qu’ils soient conformes aux recettes et aux normes.
  • Être à l’écoute de la clientèle et des besoins spécifiques (vegan, allergies…).
  • Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements.
  • Respecter les politiques, les procédures et les normes du service relatives aux cuisines.
  • Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons.

 Expérience demandée

  • Expérience préalable de 3 à 5 ans dans le domaine culinaire.
  • Expérience dans le domaine hôtelier haut de gamme (un atout)
  • Attestation de compagnonnage ou équivalent requis.
  • Un diplôme ou certificat dans une discipline culinaire est requis.
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu.
  • Capacité à travailler en équipe.

 Qualités personnelles

  • Posséder un bon sens du leadership.
  • Posséder un bon sens de l’organisation.
  • Aimer le travail d’équipe.
  • Détenir une rigueur accrue.
  • Être dynamique et motivé.
Hébergement disponible sur place

 


Exigences

Niveau d'études

Secondaire

Diplôme

DES

Terminé

Années d'expérience

3-5 années

Langues écrites

Fr : Débutant

En : Intermédiaire

Langues parlées

Fr : Débutant

En : Intermédiaire