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Cuisinier/Cuisinière petits déjeuners

Auberge Saint-Antoine

8, rue Saint-Antoine, Quebec City,QC

Salary To be discussed
40.00 h - Full time
Permanent job
Day , Weekend shift work
Published on August 25th, 2024
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Benefits

Coffee

Company discounts

Deferred profit sharing plan DPSP

Employee referral bonus

Life insurance

Medical and paramedical expenses coverage

On-going training

Public transportation nearby

Travel insurance

Vacation

Years of service recognition

Description

Description :

Sous l’autorité hiérarchique du Sous-chef, le ou la titulaire du poste est responsable du service du petit déjeuner et s’implique dans la préparation des plats en vue d’offrir un service gastronomique à la hauteur des standards de l’établissement.

Principales tâches :

Faire la mise en place et le service du petit déjeuner ;

Gère les stocks nécessaires au bon déroulement du service ;

Dresse les assiettes, s’assure de la qualité des produits et voit à ce qu’ils rencontrent tous les standards ;

Coordonne avec les Sous-chefs les évènements banquets ;

Supervise et contrôle le travail des commis ;

Toutes autres tâches connexes.

Requested skills

Exigences :

Expérience d’un minimum de 2 ans en cuisine (gastronomique un atout) ;

Être titulaire d’un D.E.P. en cuisine d’établissement ou l’équivalent ;

Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l’initiative et de l’organisation) ;

Bonne endurance physique, ardeur au travail ;

Rapidité d’exécution et tolérance au travail sous pression.

Equal Opportunity Employer

This employer is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans status, Aboriginal/Native American status or any other legally-protected factors. Disability-related accommodations are available on request for candidates taking part in all aspects of the selection process.

Requirements

Level of education

Professional

Diploma

DEP

Completed

Work experience (years)

0-2 years

Written languages

undetermined

Spoken languages

Fr : Intermediate

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