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Cuisinier/Cuisinière petits déjeuners
Auberge Saint-Antoine
8, rue Saint-Antoine, Quebec City,QC- Salary To be discussed
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40.00 h - Full time
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Permanent job
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Day , Weekend shift work
- Published on August 25th, 2024
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1 position to fill as soon as possible
Description
Description :
Sous l’autorité hiérarchique du Sous-chef, le ou la titulaire du poste est responsable du service du petit déjeuner et s’implique dans la préparation des plats en vue d’offrir un service gastronomique à la hauteur des standards de l’établissement.
Principales tâches :
Faire la mise en place et le service du petit déjeuner ;
Gère les stocks nécessaires au bon déroulement du service ;
Dresse les assiettes, s’assure de la qualité des produits et voit à ce qu’ils rencontrent tous les standards ;
Coordonne avec les Sous-chefs les évènements banquets ;
Supervise et contrôle le travail des commis ;
Toutes autres tâches connexes.
Work environment
Requested skills
Exigences :
Expérience d’un minimum de 2 ans en cuisine (gastronomique un atout) ;
Être titulaire d’un D.E.P. en cuisine d’établissement ou l’équivalent ;
Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l’initiative et de l’organisation) ;
Bonne endurance physique, ardeur au travail ;
Rapidité d’exécution et tolérance au travail sous pression.
Equal Opportunity Employer
This employer is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans status, Aboriginal/Native American status or any other legally-protected factors. Disability-related accommodations are available on request for candidates taking part in all aspects of the selection process.
Requirements
Professional
DEP
Completed
0-2 years
undetermined
Fr : Intermediate
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