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Auberge Saint-Antoine

Cuisinier/Cuisinière petits déjeuners

8, rue Saint-Antoine, Québec,QC
  • À discuter

  • 40.00 h - Temps plein

  • Emploi Permanent

  • Jour ,Fin de semaine

  • 1 poste à combler dès que possible

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Avantages

Description :

Sous l’autorité hiérarchique du Sous-chef, le ou la titulaire du poste est responsable du service du petit déjeuner et s’implique dans la préparation des plats en vue d’offrir un service gastronomique à la hauteur des standards de l’établissement.


Principales tâches :

Faire la mise en place et le service du petit déjeuner ;

Gère les stocks nécessaires au bon déroulement du service ;

Dresse les assiettes, s’assure de la qualité des produits et voit à ce qu’ils rencontrent tous les standards ;

Coordonne avec les Sous-chefs les évènements banquets ;

Supervise et contrôle le travail des commis ;

Toutes autres tâches connexes.

Environnement de travail

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Environnement de travailAuberge Saint-Antoine2
Environnement de travailAuberge Saint-Antoine3

Compétences recherchées

Exigences :

Expérience d’un minimum de 2 ans en cuisine (gastronomique un atout) ;

Être titulaire d’un D.E.P. en cuisine d’établissement ou l’équivalent ;

Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l’initiative et de l’organisation) ;

Bonne endurance physique, ardeur au travail ;

Rapidité d’exécution et tolérance au travail sous pression.

 

 

Équité en emploi

Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées

Exigences

Niveau d'études

Professionnel

Diplôme

DEP

Terminé

Années d'expérience

0-2 années

Langues écrites

non déterminé

Langues parlées

Fr : Intermédiaire

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