Cuisinier

Club de golf Le Blainvilier

200, rue du Blainvillier, Blainville,QC

Salary 17.07 to 022.11 $ per hour according to experience
0.00 to 40.00 h - Full time ,Part time
Casual ,Permanent ,Seasonal ,Student employment job
Day ,Evening ,Weekend ,Work shift shift work
Published on March 5th, 2025
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3 positions to fill as soon as possible

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Benefits

Air conditioning

Cafeteria

Coffee

Company discounts

Flexible hours

Free parking

Paid leave

Social activities organized by the company

Vacation

Description

Le rôle du cuisinier est d’amener une culture dans l’entreprise ou le bien-être de nos membres est au cœur de nos priorités. Sous l’autorité du chef exécutif et des sous-chefs, il/elle a pour mandat d’offrir une expérience culinaire de haute qualité aux membres du Club. De plus, il/elle doit faire preuve d’initiative et d’autonomie.

Description de tâche :

Effectuer la mise en place du menu à la carte (vérifier et faire des vinaigrettes, couper les crudités, couper le tartare, monter son poste selon le menu et la liste de mise en place établie)
Lire et exécuter une recette standardisée
Effectuer la mise en place du menu table d’hôte
Préparer les viandes, les poissons et les sauces de base
Effectuer la cuisson des légumes, poissons, viandes, pâtes, sauces
Effectuer la mise en place et service lors de banquets, BBQ, mariages et autres évènements
Garder son poste de travail propre et organisé selon les normes d’hygiène et de salubrité
Effectuer la mise en place et le service au garde-manger, au besoin
Collaborer au nettoyage de la cuisine

Effectuer toutes autres tâches pouvant contribuer à l’équipe