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Auberge Saint-Antoine

Commis de cuisine

8, rue Saint-Antoine, Québec,QC
  • À discuter

  • 35.00 à 40.0 h - Temps plein ,Temps partiel

  • Emploi Permanent

  • Jour ,Soir ,Fin de semaine

  • 1 poste à combler dès que possible

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Avantages

Description du poste :

Avec la collaboration avec l'équipe, le ou la titulaire du poste est responsable d’assister dans la préparation des repas en vue d’offrir un service gastronomique à la clientèle de notre établissement.

Tâches et responsabilités :

  • Exécute des préparations de base pour certains plats ;
  • Lave, pèle et coupe les fruits et les légumes, nettoie, coupe et hache les viandes et les poissons ;
  • Prépare les postes de travail, pèse et prépare les ingrédients ;
  • Surveille la cuisson des plats ;
  • Aide à préparer les repas et à monter les assiettes ;
  • S’assure de la propreté de son poste de travail ;
  • Maintien toutes les règles d’hygiène et de sécurité ;
  • Toutes autres tâches connexes.

Environnement de travail

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Compétences recherchées

Exigences et scolarité :

  • Expérience minimale d’un (1) an en cuisine, gastronomique un atout ;
  • Être titulaire d’un diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement ou l’équivalent.

Compétences requises:

  • Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l’initiative et de l’organisation) ;
  • Rapidité d’exécution et tolérance au travail sous pression ;
  • Bonne endurance physique, ardeur au travail.

 

Équité en emploi

Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées

Exigences

Niveau d'études

non déterminé

Diplôme

non déterminé

Années d'expérience

non déterminé

Langues écrites

Fr : Débutant

Langues parlées

Fr : Débutant

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