Opérateur de machine

Responsabilités

Opération de la ligne d’emballage

• S’assure que la machine est prête à démarrer avant l’arrivée du personnel et effectue un suivi avec l’opérateur qui le succèdera sur l’autre quart de travail
• Vérifie la feuille de poids et s’assure que le poids est respecté durant la production, en cas de non-conformité, il effectue les ajustements nécessaires
• Corrige les non-conformités signalées par les employés sur le convoyeur
• Valide et coordonne avec le préposé au convoyeur et avec le contrôle de qualité les changements de lot
• Compte, au besoin, les pertes (sachets et poudre) et les enregistre sur la feuille de pertes de production
• Complète les rapports d’opérations et de CSP pour chaque production
• Effectue les lubrifications à titre préventif
• Communique avec le mécanicien lors de problèmes mineurs ou majeurs d’équipement
• S’assure de suivre les méthodes de travail en respectant les politiques d’hygiène et de sécurité de la compagnie

Opération de la ligne de Barres

• Règle et ajuste les machines de transformation et d’empaquetage en vue du début des opérations;
• Fait fonctionner les machines à fonction unique pour extraire, mélanger, brasser, cuire, refroidir, congeler, ou pour toutes autres étapes du procédé de fabrication des barres ;
• Effectue les tests durant le procédé afin que les produits soient dans les normes de qualité établies et faire les ajustements nécessaires;
• Rempli les registres de production en y indiquant la date, les poids, les températures et les mesures des divers paramètres des produits fabriqués ou en cours de production.

Changements de produits

• S’assure de suivre les procédures de cadenasser
• Démonte et remonte l’équipement
• Effectue le lavage, le rinçage et l’assainissement de l’équipement selon les séquences allergènes et en respectant les méthodes d’assainissement

• Valide et coordonne avec les préposés au convoyeur les changements de produit
• Fait approuver le démarrage de la ligne par le contrôle de la qualité
• Valide le produit à emballer avec les étiquettes
• Valide avec le préposé à la mezzanine que le bon produit soit emballé avec le bon numéro de lot

Changements de format sur la ligne

• S’assure de suivre les procédures de cadenasser
• Démonte et remonte l’équipement
• Valide et coordonne les changements de format avec les préposés au convoyeur
• Installe les pièces du format adéquat selon le nouveau produit à emballer
• Ajuste mécaniquement la machine selon les feuilles d’installation pour le format requis
• Ajuste la vitesse de la machine selon les critères établis

Vérification de la qualité du produit selon les normes établies

• Vérifie que le code et les autres informations appliquées sur les sachets ou sur les étiquettes sont bons, bien lisibles et qu’ils respectent les SPEC’s
• Vérifie que le poids et l’aspect général des sachets soient conformes aux normes préétablies
• Vérifie que les informations inscrites sur les caisses coïncident avec le produit à l’intérieur
• Vérifie que les caisses empilées sur les palettes respectent le schéma prévu
• Communique tout problème de qualité au superviseur et au contrôle de la qualité

Autres tâches :

• Tenir à jour toutes modifications nouvellement apportées dans le cartable de paramètres de changements de mise en marche (set up)
• Apporte de l’aide aux autres lignes d’emballage lorsqu’il est nécessaire
• Garde son environnement de travail propre et en ordre
• Communique et collabore avec les départements de l’entrepôt et du contrôle de qualité
• Fait part à son superviseur des demandes de service à entrer au système « Superbase »
• Cherche à trouver des solutions pour améliorer la qualité ou l’efficacité et réduire les pertes de matières premières et d’emballage
• Oriente et forme les nouveaux opérateurs
• Peut être appelé à travailler dans les autres départements, si demandé par son superviseur