Spécialiste R&D - Boulangerie Pâtisserie

Intéressé.e par un nouveau défi dans une industrie agro-alimentaire reconnue dans plus de 100 pays ?

Bridor, qui fait parti du groupe international LeDuff recherche un.e Spécialiste R&D - Boulangerie et Pâtisserie, emploi temporaire de 9 mois (potentiellement permanent à l'issue).

Les principaux défis de cet emploi sont :

• Collaborer au développement des nouvelles recettes et des nouveaux produits de pain et de viennoiseries.
• Supporter les Chargés de projets lors des essais laboratoires et industriels.
• Collaborer avec divers intervenants sur les lignes de production lors de la production en usine.

Environnement de travail :

• Où ? A notre siège social pour l'Amérique du Nord situé à Boucherville.
• Horaire de jour du lundi au vendredi.
• Diverses activités vous serons proposées tout au long de l'année pour votre bien être au sein de l'entreprise.
• Vous ferez partie d'une belle équipe dans une entreprise dynamique en pleine évolution en Amérique du Nord !
• Et plus largement vous ferez partie d'un groupe internationalement reconnu dans plus de 100 pays, le groupe Leduff !

• Tester les nouvelles matières premières, documenter et partager les comptes-rendus avec le Coordonnateur Scientifique;
• Participer à l’élaboration de recettes en laboratoire et/ou industriels;
• Effectuer les tests industriels et laboratoires;
• Effectuer un suivi sur les 5 premières productions d’un nouveau produit;
• Collecter les données lors des tests et les archiver dans les documents;
• Aider à la planification des tests en usine en vue de fabriquer de nouveaux produits et/ou d’améliorer les produits existants;
• En lien avec le chargé de projet R&D Canada ou USA, aider à l’organisation et la rédaction des comptes-rendus du cutting produit (photos);
• Participer aux évaluations de produits et durée de vie;
• Identifier et choisir les échantillons clients qui seront préparés par le service échantillon et expédié au client (prendre des photos des produits choisis/expédiés).

Avantages que nous vous proposons !

• Service de télémédecine;
• Programme d'aide aux employés et à leur famille;
• Différents comités pour le bien être au travail;
• Formation continue;
• Stationnement sur place.

Vous voulez en savoir plus sur nous ?

Chef de file nord-américain de la boulangerie européenne, Bridor développe et fabrique des pains et des viennoiseries de grande qualité.

Nous faisons partie du groupe mondial LeDuff qui détient en Amérique du Nord quatre usines et qui assurent une capacité de production permettant de répondre à toutes les demandes de nos clients.

Nous continuons d'investir régulièrement dans nos installations afin de soutenir notre croissance et celle de nos clients.

Pour avoir plus d'informations et découvrir nos produits gourmands : https://america.bridor.com