Serveur/Serveuse

Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l’humain pour l’humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d’équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont jointes à l’entreprise depuis plus de 25 ans.

Le monde évolue, les demandes changent et la facilité à s’adapter aux besoins d’aujourd’hui est un atout. Le bonheur se construit, s’entretient et se développe.

La résidence « Les Tours Angrignon » est un havre de paix avec des locataires pleins de dynamisme, très actif et souhaitant prendre du bon temps. Un préposé(e)de salle à manger a pour fonction de servir la clientèle aux tables en expliquant le menu et la carte, en conseillant et en suggérant d’autres possibilités pour accroitre le service plus rapide, en prenant les commandes, en apportant les repas et les boissons demandés. Il doit interagir avec la clientèle de façon à générer une relation et une ambiance reflétant les caractéristiques de l’établissement, ainsi qu’à utiliser ses compétences interpersonnelles, son sens de la psychologie des relations et ses connaissances des produits pour répondre aux attentes de la clientèle, voire pour les surpasser. Il doit également accomplir son travail tout en assurant le respect des normes de santé, de sécurité, d’hygiène et de salubrité. Si tu es la bonne personne, je t’assure que tu vas t’éclater.

Travail à horaire atypique (heures de jour, très rarement le soir, une fin de semaine sur deux et les en alternance les jours fériés).

Condition de travail :

Fonction exigeant de travailler de longues heures debout, à marcher et porter des plats. Travail qui peut s’effectuer sous pression aux heures de pointe et demandant de faire face à une clientèle parfois exigeante.
Le préposé peut aussi avoir à déplacer du mobilier (tables et chaises). L’organisation du travail peut varier. Le nombre d’heures de travail est généralement de 30 à 32 heures par semaine minimum.

• Ajuster la mise en place sur la table
• Aménager la salle ou sa section en fonction des réservations
• Balancer et vérifier les bons de commande et compléter la liste des forfaits
• Commander le service suivant
• Coordonner la sortie des plats
• Cultiver la relation avec la clientèle
• Donner de l’information sur le menu
• Dresser les tables o Effectuer la mise en place dans les aires de service
• Débarrasser et redresser la table pour les prochains clients
• Déterminer les préférences et les goûts particuliers de la clientèle
• Effectuer la mise en place
• Effectuer le rangement et l’entretien des aires de travail et des appareils
• Emballer et ranger les aliments (desserts et salade bar)
• Entretenir et réapprovisionner les tables pendant le service
• Fermer le compte de la table dans le système
• Identifier les attentes et les contraintes de la clientèle afin de planifier le déroulement du service
• Participer à la fermeture de salle à manger
• Percevoir et traiter les plaintes
• Prendre en note la commande
• Prendre les commandes
• Prendre les réservations ou présence (Forfait)
• Prendre livraison des plats et desservir les plats vides
• Recevoir et traiter les plaintes et les commentaires
• Refaire la mise en place de la salle selon les besoins du prochain service
• Remercier et saluer la clientèle à son départ
• Remettre la carte de paiement
• Réapprovisionner les airs de
• Récupérer la carte repas ou les coupons repas
• Répondre aux questions de la clientèle
• Saisir la commande dans le système de point de vente
• Servir les boissons, les mets et les boissons
• Suggérer ou recommander des mets
• S’informer du menu
• Traiter et encaisser le paiement
• Traiter les cas de client difficile
• Vérifier la satisfaction de la clientèle
• Être attentif aux besoins de la clientèle pendant la durée du repas

• Diplôme d'études secondaires (DES)
• Connaissance et application des principes de base en santé et sécurité, du SIMDUT, des premiers soins et de même qu’en hygiène et salubrité

• Stationnement gratuit
• Congés mobiles
• Congés sociaux
• Programme d'aide aux employés
• Vacances
• Activités, cadeaux et rabais substantiel du Club Social
• Opportunité de carrière
• Programme d'accueil et d'intégration
• Une équipe accueillante et tissée serrée!