Description
Le journalier à la préparations des viandes travail en collaboratoin étroite et sous la responsabilité du chef d'équipe des cuisines.
Il doit hacher et / ou cuber la viande, préparer la viande à la congélation ou la décongélation, préparer et / ou sortir différents ingrédients pour les cuiisine, désosser saumon. Assiter le cuisinier dans son travail.
Effectuer le lavage des différents équipements utilisés et des salles utilisé.
Le journalier en préparation des viandes est aussi appelé à travailler à la production et toutes autres tâches connexes.
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Il doit hacher et / ou cuber la viande, préparer la viande à la congélation ou la décongélation, préparer et / ou sortir différents ingrédients pour les cuiisine, désosser saumon. Assiter le cuisinier dans son travail.
Effectuer le lavage des différents équipements utilisés et des salles utilisé.
Le journalier en préparation des viandes est aussi appelé à travailler à la production et toutes autres tâches connexes.
