Description
Description
Lire la suite
Nous sommes actuellement à la recherche de notre futur Technicien R&D H/F qui sera responsable :
- D’apporter un soutien technique en laboratoire pour de nombreux projets ;
- De réaliser les analyses techniques sur les matières premières et produit finis;
- D'organiser et gérer les suivis de vieillissement produits; Réaliser des analyses de farine.
Votre environnement de travail :
- Vous travaillerez du lundi au vendredi, à Boucherville.
- Vous pourrez déguster des fruits locaux les mardis et vous faire plaisir avec des croissants savoureux !
- Diverses activités vous seront proposées tout au long de l'année pour votre bien être au sein de l'entreprise.
- Vous ferez partie d'une belle équipe dans une entreprise dynamique en pleine évolution en Amérique du Nord !
- Et plus largement vous ferez partie d'un groupe internationalement reconnu dans plus de 100 pays, le groupe Leduff !
- Faire la préparation des échantillons pour envois au laboratoire pour les tests microbiologiques;
- Réaliser les tests physico-chimiques (AW, ph, Brix, %H, etc.) sur les matières premières et produits finis, en lien avec les besoins et exigences clients, des exigences Bridor des projets en cours ou à venir;
- Effectuer diverses analyses de contrôle de farine (farinographe et alvéographe);
- Réaliser et suivre l’ensemble des tests de vieillissement des produit finis et organiser les cutting;
- Effectuer des analyses et tests de comparaison d’ingrédients pour approbation de nouveaux ingrédients;
- Documenter et archiver chaque résultat de tests;
- Rédiger différents documents (procédures d’analyses à accomplir, fiches techniques temporaires au besoin, résultats de tests, …);.
- Documenter des cahiers des charges pour chacun des ingrédients.
