Premier distributeur de gibier au Québec

Depuis son ouverture en 1987, Canabec a redonné un nouveau souffle aux produits de venaison et volailles fines dans la province de Québec.

L’entreprise se spécialise dans la découpe et la distribution de tous les gibiers nationaux et internationaux disponibles. Ces produits sont offerts à leur clientèle (restaurants, hôtels, boucheries et supermarchés) en portions contrôlées selon les demandes spécifiques. D’ailleurs, la force de l’entreprise se situe justement sur ce point précis: transformer des produits de gibiers selon les goûts de la clientèle, en offrant un grand choix de plats cuisinés, confits, terrines et charcuteries.

Les produits de Canabec sont distinctifs, exclusifs, gorgés de saveurs, ne demandent qu’une simple cuisson et, surtout, présentent toujours une qualité supérieure. Nous proposons des plats exquis préparés pour le gastronome, le gourmet et le gourmand.

L’un des principaux défis de l’entreprise a été de développer une spécialité dans l’art d’apprêter le gibier, mais également de démontrer qu’il était possible d’offrir toute l’année des produits de venaison et des volailles fines, avec une qualité continue des approvisionnements. Pari osé et risqué, mais pari aujourd’hui gagné.