Lallemand Inc. est une compagnie privée Canadienne fondée à la fin du 19ème siècle, qui développe, produit et met en marché des levures et des bactéries et d’autres ingrédients reliés aux micro-organismes ou à leurs marchés. La société comprend plusieurs unités d’affaires, chacune axée sur des applications spécifiques des levures et bactéries. Aujourd’hui, Lallemand Inc. emploie plus de 3000 personnes travaillant dans plus de 40 pays, sur les 5 continents. Les bureaux corporatifs de Lallemand Inc. sont situés à Montréal, Canada.

Lallemand Solutions Santé Inc. est la division qui se spécialise dans la fabrication, la recherche et le marketing de probiotiques humains et possède plus de 80 ans d’expertise.

Nous sommes

• Une équipe multidisciplinaire de +450 employés qualifiés
• 4 usines: Mirabel, Montréal et Québec
• 2 centres de R&D: Montréal et Toulouse (France)
• Des bureaux administratifs sur 3 continents: Europe, Asie et Amérique
• Siège social est situé à Mirabel.

Nos forces

• R&D
• Production
• Marketing

Nos valeurs

• Coopération
• Qualité et Innovation
• Passion
• Entrepreneuriat
• Prudence et discipline
• Éthique

Lallemand Solutions Santé possède une expertise dans le développement de formulations sur mesure pour chacun de ses partenaires d’affaires. Les différentes souches probiotiques ont des applications dans des segments de santé spécifiques:

• La santé gastro-intestinale;
• L’immunité;
• L’équilibre physique et émotionnel (stress);
• La santé féminine;
• La santé buccale;
• Le sport;
• Le métabolisme.

Notre procédé

Notre procédé de fabrication se déroule en plusieurs étapes: la conservation des cultures-mères, la préparation de l’inoculum, la fermentation, la filtration, la lyophilisation, le broyage, le mélange et le conditionnement. Nos produits peuvent être conditionnés sous forme de capsules, comprimés, sachets et autres, selon les besoins des clients. Nos produits sont analysés, tout au long du processus de fabrication, afin de s’assurer qu’ils rencontrent nos standards élevés de qualité.