Technicien(ne) Contrôle qualité - Quart de Jour- Montréal

Lieu de travail : 10035, Avenue Plaza, Montréal Québec, H1H 4L5 2V2.
Horaire de Travail : Lundi-Vendredi 5h30-14h00.

Description de la fonction :

Sous l’autorité du superviseur contrôle de qualité, le Technicien contrôle qualité agit sur les lignes de productions et maintient la salubrité dans l''usine pour prévenir tout risque de contamination. Il assure également la vérification de la mise en place des mécanismes de prévention des dangers selon les réglements des programmes préalables et en particulier le programme HACCP.

Liste des tâches

• Contrôler et vérifier la production à tous les jours d’opérations (ccp détecteur métal, emballage, refroidissement, etc…);
• Contrôler et vérifier les feuilles de production et les points de contrôle;
• Vérifier les chartes de cuissons et fermentation;
• Écouvillonner les équipements durant les préopératoires et durant les opérations;
• Faire l’inspection pré- opérationnelle;
• Vérifier l’état des bâtiments, équipements, installations, et l’étalonnage des thermomètres, sondes etc.;
• Collaborer avec les autres techniciens et la production pour les suivis;
• Conserver la bonne image de l'entreprise par la production des produits de qualité et salubres;
• S’assurer que l’entreprise fabrique des produits de qualité et de sécurité alimentaire selon les critères définis;
• Autre taches connexes.

Formation-Habiletés et expérience requise :

• DEC ou BAC en transformation et technologie alimentaire, ou en dietetique;
• Au moins 2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire de transformation alimentaire de preference dans les produits de viande;
• Bonne connaissance des exigences en matière d'hygiène et salubrité en milieu alimentaire, HACCP, SQF, GFSI;
• Capacité de travailler en équipe de facon harmonieuse;
• Capacité d'analyse et de synthèse;
• Bonne méthode de travail et gestion du temps et des priorités;
• Facilité d'adaptation aux changements;
• Sens de l'observation, minutie et précision;
• Sens des responsabilités de l’organisation et de l'initiative;
• Capacité a résoudre des problèmes;
• Diplomatie et autonomie;
• Bonne connaissances informatiques : Word, Excel, Solochain;
• Francais exigé, Anglais serait un atout.

Produits Alimentaires Viau s’est engagée à veiller à la santé et la sécurité de tous nos employés. Dans le cadre de cet engagement, nous avons adopté un certain nombre de mesures de sécurité liées à la COVID-19, y compris l’exigence que tous les employés soient entièrement vaccinés d’ici le 31 mars 2022 et fournissent une preuve de vaccination. Conformément à cette politique, les postulants retenus devront fournir une preuve de vaccination d’ici le 31 mars 2022 (ou avant leur premier jour de travail si leur date d’entrée en fonction est après le 31 mars 2022). Bien sûr, nous envisagerons des mesures d’adaptation pour toute personne qui ne peut être vaccinée, conformément aux droits de la personne et aux autres lois afférentes.